簡単にできる生春巻きにはまっています
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最近生春巻きを作るのにはまっています。お店で何度か食べたことがあります。ベトナムなど東南アジア系のお店だとよく出ると思います。しかしどうやって作っているのかわからなかったので、自分でインターネットで調べてつくってみることにしました。 生春巻きはライスペーパーとよばれる専用の皮が必要です。具材は水っぽいものや油っぽいものでなければ意外と何でもいけると思います。私は辛いのが苦手なので、チリソースなども作っていません。一応ドレッシングぽいのはつくりました。 ちなみに結構巻きやすいので簡単です。餃子の皮よりもやぶれにくいです。 意外とおいしくできたので、同じものを遊びにきた友人が来たときに出したところかなり喜んでくれました。お酒のおつまみにもいいと思います。お弁当にも合うとは思います。いろんな具材をいれていろいろ試してみたいなと思うこのごろです。 また人に喜ばれるような料理を作っていきたいなと思いました。また友人が来たら何かごちそうしたいです。